Zo stoom je rijst perfect: tips en trucs
1- Eerst wassen we de rijst, maar we doen dit met te veel water:
een veelgemaakte fout bij het stomen van rijst is dat we deze te vaak wassen. Veel mensen wassen de rijst vier of vijf keer, schrobben het en wassen het. Ze willen de rijst pellen. Deze methode is zeer ongewenst en kan gemakkelijk leiden tot verlies van in water oplosbare voedingsstoffen.
De juiste methode is:
Eerst moet je de rijst wassen, maar doe dit niet te vaak. Bij het wassen is het niet nodig de rijst onder stromend water te spoelen.
Meng het met uw handen en was het in de kom om eventuele onzuiverheden te verwijderen. Was het gewoon 1 of 2 keer voorzichtig en het zal niet beschadigd raken, zelfs niet als u het wast en langere tijd opbergt.
Het is het beste om oude rijst niet meer dan 3 keer te wassen.
Dan kunnen we het rijstwater erbij gieten:
Rijstwater is het water dat overblijft na het wassen van rijst. Sommige sporenelementen die in rijst aanwezig zijn, zoals calcium, fosfor, etc., blijven in het water achter. Gebruik het om bloemen water te geven, het kan een bepaald gunstig effect hebben en om rijst te wassen.
Gebruik het om fruit en groenten schoon te maken. Omdat rijstwater licht zuur is, kunt u het gebruiken om fruit en groente te wassen. Het kan resten van pesticiden op fruit en groenten afbreken en ze vervolgens met schoon water wassen. Hierdoor worden de vruchten gezonder om te eten.
Gebruik het om de afwas te doen. Het kan effectief vet van het oppervlak verwijderen. Rijstwater is zuur en de watermoleculen erin kunnen olievlekken losmaken.
verder op de volgende pagina
