Het kan ook gebruikt worden om gekocht vlees of vis schoon te maken die een sterke visgeur heeft. Voeg een beetje zout toe aan het kookwater van de rijst. Ze kunnen de visgeur verwijderen en het eten lekkerder maken. Ze kunnen roest verwijderen, kleding wit maken, etc. en bieden veel voordelen.
2- Het op smaak brengen met zout is essentieel:
een beetje zout wordt toegevoegd om de rijstgluten te verbeteren en de smaak te stimuleren. De op deze manier geproduceerde rijst heeft een zachte, niet-plakkerige en geurige smaak. Het hoofdingrediënt van witte rijst is zetmeel. Wanneer zuren en zetmeel in contact komen, zorgen ze ervoor dat de rijst luchtiger wordt en dus zachter om te eten.
Een ander voordeel is dat azijn bij hoge temperaturen voorkomt dat de rijst ranzig wordt, waardoor de groei ervan wordt bevorderd. Wanneer u rijst stoomt, moet u echter niet te veel azijn toevoegen. Voeg per kilo rijst slechts 2 of 3 druppels witte azijn toe.
Volg deze tips om optimaal te genieten van de rijst die bij onze zelfgemaakte gerechten past!
