Heerlijk als hapje of voorgerecht: een avocado- en gerookte zalmmousse is romig, fris en vol smaak! 
Perfect voor feestjes, brunch of als verfijnde amuse.
Ingrediënten (voor 4 porties):
1 rijpe avocado
100 g gerookte zalm
100 g roomkaas (zoals Philadelphia)
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel fijngesneden bieslook
Zout & peper naar smaak
Optioneel: een beetje witte peper of mierikswortel voor pit
Bereiding:
.
Ga door naar de volgende pagina
