1. Спочатку добре промийте кальмари.
2. Начинка: у мисці змішайте оливки, петрушку, тунець, сіль, каперси, панірувальні сухарі та олію.
3. Нафаршируйте кальмарів і закрийте їх зубочисткою.
4. На сковороді обсмажити часник і олію.
5. Потім додайте кальмарів і обсмажте їх.
6. Потім додайте каперси, помідори черрі, чорні оливки, сіль і змішайте з білим вином.
7. Варити 15 хвилин на повільному вогні.