Приготування:
Приготуйте креветки:
розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію першого віджиму.
Приправте креветки кошерною сіллю та свіжомеленим чорним перцем, а потім додайте в сковороду.
Готуйте, поки креветки не стануть рожевими та непрозорими, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Зніміть їх з вогню і дайте їм охолонути.
Зробіть заправку:
у невеликій мисці збийте разом майонез, лимонний сік, лимонну цедру та діжонську гірчицю, поки добре не з’єднаються. Відкласти в сторону.
Зберіть салат:
коли креветки охолонуть, за бажанням наріжте їх невеликими шматочками або залиште цілими для більш ефектної подачі.
У великій мисці змішайте нарізані креветки, червону цибулю, селеру та кріп.
Вилийте лимонно-кроповий соус на креветкову суміш і обережно перемішайте, щоб вона покрилася. Приправте додатково сіллю та перцем за смаком.
Подавайте:
викладіть салат з креветками на тост для смачного відкритого бутерброда або в чашки з листям салату ромен чи масло для більш легкого варіанту.
Прикрасьте додатковим кропом або цедрою лимона для яскравого, свіжого відтінку.
Висновок:
цей салат із креветками з лимонно-кроповою заправкою – це не лише свято для очей, але й радість для смаку. Він поєднує найкращі смаки моря зі свіжістю лимона та кропу, створюючи ситну та легку страву. Якщо ви влаштовуєте пізній сніданок, шукаєте швидкий, але вишуканий обід або вам потрібна гарна закуска для наступної вечері, цей салат з креветками точно вразить. Насолоджуйтесь чудовим поєднанням смаків і текстур цієї легкої у приготуванні страви для гурма
