- Приготування тіста:
У великій мисці змішайте йогурт, яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Добре перемішайте до однорідності.
Додайте розпушувач і поступово вводьте борошно, постійно перемішуючи. Тісто має бути м’яким, трохи липким, але тримати форму.
- Формування пончиків:
Злегка змастіть руки олією або присипте їх борошном.
З тіста сформуйте невеликі кульки (розміром з волоський горіх).
- Смаження:
Налийте достатньо олії у глибоку сковороду або каструлю та розігрійте на середньому вогні.
Акуратно викладайте пончики в гарячу олію. Смажте порціями, перевертаючи, доки вони не стануть золотистими з усіх боків (приблизно 2–3 хвилини).
Викладіть пончики на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
- Прикраса:
Посипте готові пончики цукровою пудрою або сумішшю цукру з корицею.
Поради:
Можете додати до тіста трохи лимонної цедри для аромату.
Якщо хочете солодший варіант, подавайте пончики з шоколадним соусом, згущеним молоком або варенням.
Смачного! 🍩✨
