Підготуйте яблука:
Очистіть 3 яблука від шкірки та серцевини, потім наріжте їх тонкими скибочками. Змішайте з соком половини лимона і 2 столовими ложками цукру. Варити на сильному вогні кілька хвилин до м’якості. Бронювання.
Приготувати тісто:
У мисці збийте 2 яйця з дрібкою солі, 120 г цукру та ванільним ароматизатором, поки суміш не стане світлою та пишною. Поступово додайте 100 мл олії насіння і 50 мл молока, перемішуючи до повного змішування.
З’єднайте інгредієнти:
Просіяти 180 г борошна і 10 г розпушувача. Перемішуйте до утворення м’якого тіста. Додайте підготовлені яблука.
Спекти пиріг:
Форму для випікання діаметром 26 см змастити маслом. Вилийте тісто у форму, рівномірно розподіливши. Якщо використовуєте, додайте ложки чорничного варення зверху. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C (360°F) протягом 35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Закінчіть і подавайте:
Дайте торту трохи охолонути, перш ніж посипати його цукровою пудрою. Наріжте скибочками і подавайте теплим або кімнатної температури.
Пропозиції щодо обслуговування
Подавайте яблучний пиріг теплим з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків.
Гаряча чашка кави або чаю ідеально підходить до цього десерту.
Кулінарні поради
Для більш насиченого яблучного смаку використовуйте суміш терпких і солодких сортів яблук.
Переконайтеся, що яйця мають кімнатну температуру, щоб краще перемішати та отримати більш пухке тісто.
Якщо ви віддаєте перевагу гострий смак, додайте в тісто чайну ложку кориці.
Поживні переваги
Яблука багаті клітковиною та вітаміном С, що сприяє здоровому харчуванню.
Вживання олії насіння забезпечує ненасичені жири, корисні для здоров’я серця.
Цей пиріг містить хороший баланс вуглеводів і жирів, що робить його ситним десертом.
Дієтична інформація
Цей рецепт вегетаріанський.
Щоб містити молочні продукти, замініть молоко на рослинне.
