Hartige groentesoep met zelfgemaakte croutons: een troostend genot
Ingrediënten: 1 gesnipperde ui Olijfolie 2 preien, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1 wortel, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in blokjes gesneden 1 courgette, in blokjes gesneden 2 aardappelen, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 fijngehakte chilipeper (optioneel, voor de smaak) Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak Tijm (vers of gedroogd) … Read more