Підготовка: Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для випікання олією або викладіть її пергаментом.
Збийте яйця: У мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до пишної піни.
Додайте олію: Влийте олію і добре перемішайте до однорідності.
Додайте моркву: Натерту на дрібній тертці моркву обережно змішайте з рідкою масою.
Сухі інгредієнти: Просійте борошно з розпушувачем, додайте корицю та сіль. Поступово змішуйте сухі інгредієнти з морквяною масою.
Випікання: Вилийте тісто у форму і випікайте 30–40 хвилин до золотистої скоринки. Перевірте готовність зубочисткою — вона має бути сухою.
Охолодження та прикраса: Дайте пирогу охолонути, потім за бажанням полийте вершковим кремом, посипте цукровою пудрою або горішками.
Порада для крему (опціонально):
200 г вершкового сиру
50 г вершкового масла (кімнатної температури)
100 г цукрової пудри
Збийте все разом і нанесіть на охолоджений пиріг.
Смачного! Цей морквяний пиріг стане вашим улюбленцем. 🥕✨
