1. Maal en meng de walnoten.
2. Voeg bruine suiker, kaneel en gemalen kruidnagel toe.
3. Smelt de boter in een pan en vet de bodem van de pan ermee in.
4. Leg nu de beboterde deegplakjes overlappend op elkaar. Je moet 10-12 lagen aanbrengen.
5. Voeg de walnotenvulling toe en herhaal de lagen deeg en boter.
6. Snijd het in vierkantjes en bak het in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 25 minuten.
7. Maak de siroop door bruine suiker, honing, water, oranjebloesemwater en citroensap in een pannetje te mengen.
8. Laat het op laag vuur 8-10 minuten staan.
9. Giet de siroop over de cake.
10. Garneer het gerecht tot slot met gehakte pistachenoten.
