Підготовка картоплі:
Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
Картоплю ретельно вимити, обсушити і розрізати уздовж на четвертинки (човники).
У великій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, орегано, паприку, сіль і перець.
Додайте картоплю в миску і ретельно покрийте її приготовленою сумішшю спецій.
Випічка:
Деко застелити папером для випічки або злегка змастити.
Викладіть картоплю на деко шкіркою вниз, рівномірно розподіливши.
Посипте картоплю тертим пармезаном.
Випікайте в розігрітій духовці приблизно 35-40 хвилин, поки картопля не стане золотистою і хрусткою зовні і м’якою всередині. Ви можете перевернути їх в середині випікання, щоб вони рівномірно підрум’янилися.
пропуск:
Після запікання вийміть картоплю з духовки та посипте свіжою петрушкою, якщо використовуєте.
Подавайте гарячими як закуску, доповнення до м’яса або як самостійну страву з йогуртовим соусом або кетчупом.
Хрусткі картопляні дольки з часником і пармезаном – це смачна, ароматна закуска, яка сподобається кожному любителю картоплі. Приємної їжі!
